Khám phá cà phê nguyên chất espresso

Cà phê nguyên chất espresso được mệnh danh là vua của những thức uống được chế biến từ cà phê. Điều gì đã làm nên giá trị của những ly cà phê này.

Nếu như là người sành về cà phê, thì chắc hẳn không thể không biết đến cà phê nguyên chất espresso thượng hạng. Đây là ly cà phê thơm ngon, đặc trưng với vị đắng quyến rũ và hương thơm nồng nàn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết giá trị và sự đặc biệt của ly cà phê này. Hãy để Vui Coffee cung cấp những thông tin hữu ích dành cho bạn.

Cà phê nguyên chất espresso là gì?

Hiểu 1 cách đơn giản, espresso là một shot cà phê ngắn và nguyên chất. Ly cà phê này được pha chế từ những hạt cà phê nguyên chất dưới một áp suất nước lớn vừa phải.

Những hạt cà phê nguyên chất sau khi được xay mịn, sẽ tiếp tục được nén chặt. Chuẩn bị cho giai đoạn pha chế. Chỉ trong khoảng từ 22 tới 30 giây là bạn đã thu được ly cà phê nguyên chất với dung tích khoảng 30ml.

Cà phê espresso

Đặc điểm và tính chất của cà phê nguyên chất espresso

Cà phê espresso chứa nhiều dầu, đường, quyện lẫn với hương vị hơi phức tạp. Vì thế, những người mới uống lần đầu sẽ cảm thấy chưa quen. Đặc biệt, so với những loại cà phê thông thường. Cà phê espresso có vị đậm đà cùng sức cô đặc đáng kể hơn hẳn. 

Theo như nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, cà phê espresso chứa hàm lượng caffein ít hơn so với cà phê nhỏ giọt thông thường. Cụ thể, cứ trong 30ml thì có khoảng từ 40 tới 75 mg caffein. Trong khi đó hàm lượng này có thể gấp đôi trong những ly cà phê nhỏ giọt có cùng dung tích.

Ly cà phê espresso nguyên chất

Cách làm cà phê nguyên chất espresso

Để làm được tách cà phê nguyên chất espresso. Bạn cần phải chuẩn bị cà phê nguyên chất, máy pha espresso, máy pha cà phê, tách hoặc ly thuỷ tinh.

Nếu như đã có sẵn đầy đủ dụng cụ. Thì bạn có thể bắt tay ngay vào công đoạn chế biến với các bước hết sức đơn giản:

Bước 1: Xay cà phê bằng máy xay.

Bước 2: Gạt cà phê xuống tay pha, gạt bỏ phần cà phê thừa sao cho lượng cà phê vừa đủ đúng trên tay cầm.

Bước 3: Nén cà phê thật chặt 2 lần cho tới khi bề mặt mịn.

Bước 4: Kiểm tra nước của máy pha và thực hiện pha cà phê.

Sau khi thực hiện xong các công đoạn nói trên và tạo nên ly espresso nguyên chất. Hãy cho thêm ít đường hoặc sữa tuỳ theo sở thích. Nếu như là người thích uống cà phê ngọt. Thì bạn có thể thêm tỉ lệ đường, sữa nhiều hơn 1 chút.

Hàm lượng caffein trong cà phê espresso thấp hơn so với cà phê nhỏ giọt

Cà phê nguyên chất espresso là 1 trong những thức uống được yêu thích và ưa chuộng hàng đầu nhờ hương vị nguyên chất đậm đà. Hương thơm quyến rũ không lẫn vào đâu được. Chắc hẳn, những người sành về cà phê không thể nào bỏ qua thức uống này được! Nếu như bạn muốn mua nguyên liệu cà phê nguyên chất để làm nên những ly espresso thượng hạng. Vui lòng liên hệ với Vui Coffee ngay hôm nay nhé.