Cách pha cà phê chồn ngon nhất hiện nay

Cách pha cà phê chồn đúng chuẩn không phải ai cũng biết. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế cà phê chồn không ai chê được. Khép kín từ trang trại cà phê chồn của chúng tôi.

Từ các quy trình trồng, chăm sóc chồn hương từ trang trại cà phê chồn.. để cho ra một sản phẩm cà phê chồn độc nhất. Không ai khác, chúng tôi thấu hiểu hương vị của nó. Nên chắc chắn cho bạn cách pha chế cà phê chồn chuẩn nhất.

Đây là cách pha chế ngon nhất hiện nay được nhiều người sử dụng. Bạn xem chi tiết các bước dưới đây nhé.

• Hiện tại, có 2 cách pha cà phê chồn: dùng máy pha cà phê chồn hoặc dùng phin truyền thống để pha cà phê chồn.
• Để có một ly cà phê chồn với đầy đủ sự tinh túy, quá trình pha chế rất quan trọng.
• Hướng dẫn bên dưới giúp bạn có được một ly cà phê chồn đúng điệu, được pha theo kiểu phin truyền thống:
  

  Chuẩn bị nguyên liệu trước khi pha chế cà phê chốn ngon đúng điệu 

  • Nước tinh khiết: Không sử dụng nước đóng chai mà nên sử dụng nước máy được lấy trực tiếp từ vòi nước.
  • Phin: Dùng phin làm bằng nhôm để giữ được tất cả hương vị. Phin phải được vệ sinh sạch sẽ.

  Tiến hành các bước pha chế cà phê chồn như sau:

  Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu trước khi ủ và  pha chế

  1. Nấu ấm nước thật sôi. Ấm nước phải là loại có vòi dài và nhỏ để có thể rót từ từ.
  2. Tráng phin qua nước sôi và lau khô.
  3. Cho khoảng 4 hoặc 5 muỗng cà phê chồn vào phin nhôm (20g cà phê, tương đương khoảng 5/10 phin).
  4. Lắc nhẹ cho bột bằng mặt, sau đó dùng nắp gài ấn nhẹ để nén cafe vừa đủ chặt (ấn mạnh thì nước sẽ không thấm hết bột cà phê và không chảy xuống được trong khi ấn quá nhẹ thì nước chảy xuống nhanh và cà phê sẽ nhạt).

  Bước 2: Ủ trước khi pha chế cà phê chồn

  1. Rót đều 20-25ml nước sôi vào phin (mức nước khoảng 1/3 cây gài, nhắm chừng chỉ đủ cho cà phê trong phin nở ra). Từ từ để nước sôi ngấm vào bột cà phê.
  2. Đậy nắp lại và để khoảng 1 phút cho ngấm. Trong lúc đó vẫn để ấm nước trên bếp cho tiếp tục sôi.

  Bước 3: Pha chế

  1. Khi bột cà phê đã ngấm, lấy nắp ra, và lần thứ 2 tiếp tục cho khoảng 40-45ml nước sôi (mức nước khoảng 2/3 cây gài) vào. Khi rót nước vào thì lưu ý phải rót ngay tâm phin một cách chầm chậm, từ từ.
  2. Đậy nắp lại và chờ, sau khoảng 2 phút, cà phê sẽ nhỏ từng giọt chậm rãi xuống.

Sau khi có pha có ly cà phê chồn ưng ý. Bạn thư thả thưởng thức để cảm nhận hết mùi vị của nó nhé. Có thể xem thêm cách thưởng thức cà phê chồn.

Hy vọng bạn sẽ thưởng thức một lý cà phê trọn vẹn, đúng chuẩn nhé. Quà tặng từ cà phê chồn sang trọng dành cho người thân yêu nhất. Xem và chọn cho mình món quà ưng ý nhé.